Já faz uns anos que sigo uma dieta rigorosa, pois desde 2002 conheci a importância da nutrição junto ao treinamento esportivo. A alimentação balanceada além de auxiliar na saúde também ajuda o atleta na obtenção de seus resultados. Numa determinada época conheci os benefícios da alimentação funcional, foram várias as experiências nessa categoria de alimentos: leite de soja, linhaça, gergelim, cúrcuma, gengibre, tahine, ameixa umeboshi... Experiências que me aguçaram o paladar e me abriram a mente para conhecer um pouco do costume de outros países...
Bem, de tudo isso, gostaria de compartilhar a receita de uma vitamina, que depois de muitos anos adoçando minhas noites, acabei batizando com o nome de "Vitamina do Capitão", nada mais sendo do que uma ceia, pós jantar, que antes de ser adotada na sua dieta deveria ser bem equalizada dentro da sua rotina... pois é bem potente e também deliciosa:
Ingredientes:
- 1 xícara de chá de frutas vermelhas (morango, mirtilo, cereja, framboesa, amora, etc)
- 2 colheres de sopa de amaranto orgânico em flocos (sugestão marca Jasmine)
- 1 copo de 400 ml de leite de arroz (sugestão marca Bio Rice)
- 1 unidade de banana prata média
- 2 colheres de sopa de mel
- 1 cubo pequeno de gengibre (pode ser à vontade)
Usando um mixer ou liquidificador, coloque os ingredientes não necessariamente na ordem acima, e bata até que diluam. Recomendo cortar a banana e o gengibre em pedaços pequenos.
Aproveite! Agora você conheceu um dos segredos da dieta do Capitão!
Tieni Duro!
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